真空干燥箱具有以下重要作用：

1. 高效干燥：在真空環(huán)境下，降低了水的沸點(diǎn)，使得物料中的水分能夠在較低溫度下快速蒸發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)高效干燥。

2. 保留物質(zhì)特性：對于一些對溫度敏感、易氧化或易分解的物質(zhì)，真空干燥能夠減少其在干燥過程中的變質(zhì)，最大-程度地保留其原有特性和活性成分。

3. 去除揮發(fā)性成分：可以有效地去除物料中的揮發(fā)性有機(jī)溶劑或其他揮發(fā)性成分。

4. 無菌干燥：提供了一個相對無菌的環(huán)境，減少微生物污染的風(fēng)險，適用于對衛(wèi)生要求較高的物料干燥，如藥品、食品等。

5. 干燥細(xì)小顆粒或粉末：防止細(xì)小顆粒或粉末在干燥過程中飛揚(yáng)，保證物料的完整性和純度。

6. 加速干燥過程：由于真空條件下的壓力差，有助于水分或溶劑更快地從物料內(nèi)部擴(kuò)散到表面并蒸發(fā)，縮短干燥時間。

7. 提高產(chǎn)品質(zhì)量：能夠獲得干燥均勻、品質(zhì)優(yōu)良的干燥產(chǎn)品。